健康管理の大切さ 食品を取り扱う人が自ら汚染源とならないよう健康管理に努めましょう。 また、責任者も常に従業員 […]
食品事故の多くは、作業の無知や慣れ、油断による誤判断など、人為的ミスによるものです。 知識を与えるための教育・ […]
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